一般只有新鲜的螃蟹我才会拿去蒸比较鲜，像这种冻鲜的螃蟹都拿去红烧比较香~我老公也喜欢这样煮！喜欢吃辣加点辣椒，不喜欢就别放~
做红烧螃蟹需要什么食材和配料
螃蟹2只，大葱一段，姜丝适量，蒜头适量，淀粉，酱油，蚝油，醋
红烧螃蟹的家常做法，红烧螃蟹怎么做好吃
做法图解1：今天去市场买了两只大扁蟹，把它清理干净一只切4块，蟹腿太肥大了我给它稍微敲碎了下比较入味
做法图解2：锅里多放些油，先把蟹壳拿去煎会，然后蟹肉裹着一层薄薄的玉米淀粉也拿去煎~
做法图解3：我喜欢煎久一点点闻到有点焦香煎香的就差不多了~装盘里。锅里留点油
做法图解4：放入葱姜蒜炒香，喜欢吃辣加点小米辣
做法图解5：倒入螃蟹，?一碗开水，倒入酱油，蚝油，和一勺醋，煮6-7分钟大火收汁
做法图解6：香喷喷的红烧螃蟹就做好啦！很香哦~
红烧螃蟹的烹饪技巧
来自 暖暖花开y 的作品。
标签： 农村菜怎么做 团年饭菜谱 套餐饭菜单菜谱大全 家常粤菜小炒
