酸爽酸爽口感俄式酸黄瓜沙拉，非常适合夏天食用。
做俄式酸黄瓜鹌鹑蛋沙拉需要什么食材和配料
俄式酸黄瓜3根，鹌鹑蛋12个，豌豆30粒，白砂糖1/2勺，海盐1/4小匙0.5勺，丘比蛋黄酱1.5勺，磨研黑胡椒粉适量
俄式酸黄瓜鹌鹑蛋沙拉的家常做法，俄式酸黄瓜鹌鹑蛋沙拉怎么做好吃
做法图解1：煮锅内放入鹌鹑蛋适量凉水没过鹌鹑蛋，开火煮沸腾后开始计算3-4分钟后捞起鹌鹑蛋放入有冰块的凉水里浸泡一会儿利用热胀冷缩原理便于鹌鹑蛋剥壳，鹌鹑蛋去壳后切碎成小块。
做法图解2：鹌鹑蛋对半切，豌豆蒸熟或可用罐装熟豌豆，俄式酸黄瓜切段，都放入搅拌碗。
做法图解3：再加入蛋黄酱，白砂糖，盐，黑胡椒粉均匀搅拌即可。
做法图解4：装盘完成。
做法图解5：酸爽酸爽的口感，冷藏后更美味。
做法图解6：.
俄式酸黄瓜鹌鹑蛋沙拉的烹饪技巧
来自 皮卡皮卡Sissi 的作品。
标签： 大众菜谱大全 家庭美食菜谱大全 宴席菜做法大全
