孩子喜欢吃糖醋的菜，今天试着烧了一下带鱼，还不错
做糖醋带鱼需要什么食材和配料
带鱼2条，料酒1勺，生姜3片，生抽1勺，米醋1勺，白糖1.5勺，蕃茄酱半勺，淀粉3g，温水100克
糖醋带鱼的家常做法，糖醋带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼去头去尾，洗干净，放姜丝、料酒、少许盐腌制十分钟左右
做法图解2：倒掉腌制出来的汁水，裹一层淀粉，锅里放油，油热下锅煎
做法图解3：煎至两面金黄
做法图解4：煎鱼的过程中调一个料汁，放番茄酱、米醋、白沙糖适量，少许生抽，一大勺温水，一勺淀粉搅匀
做法图解5：鱼煎至两面金黄时，倒入料汁，大火收汁即可
做法图解6：鱼煎的不太好，有点散了，如果时间够，可以用油把带鱼炸一下，那样会更好，不会碎
糖醋带鱼的烹饪技巧
来自 梵山格格 的作品。
标签： 大众菜谱大全 家庭美食菜谱大全 宴席菜做法大全
