这个是没有辣椒的豆芽粉丝，对于不能吃辣或者不吃辣的朋友可以尝试一下。
做豆芽粉丝需要什么食材和配料
蒜瓣2个，香葱1棵，生抽2汤匙，黄豆芽200克，红薯粉丝100克，生姜一片，耗油3克，糖适量，盐适量，鸡精适量
豆芽粉丝的家常做法，豆芽粉丝怎么做好吃
做法图解1：取一把粉丝，最好用剪刀剪一下，不要太长，用水冲洗一下，放入盆中倒入热水泡软
做法图解2：葱姜蒜切好，豆芽洗好捞出，泡软的粉丝捞出控干水分备用
做法图解3：起锅倒油，油温五成热倒入葱姜蒜爆香
做法图解4：倒入豆芽翻炒至断生
做法图解5：调小火，放入白糖、盐、耗油然后大火继续翻炒一分钟
做法图解6：倒入粉丝快速翻炒两下，目的是把粉丝和豆芽翻炒均匀
做法图解7：倒入生抽继续翻炒一分钟
做法图解8：撒上葱花翻炒几下（也可以换成香菜），出锅前放点鸡精翻炒两下即可装盘（不吃鸡精的可以忽略）
做法图解9：豆芽粉丝完成
豆芽粉丝的烹饪技巧
粉丝一定要用热水泡软，一定要控干水分
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