做春笋鸡汤需要什么食材和配料
三黄鸡1只，春笋5根，清水适量，盐3克，姜片5片
春笋鸡汤的家常做法，春笋鸡汤怎么做好吃
做法图解1：三黄鸡洗净，冷水下锅飞水
做法图解2：春笋洗净
做法图解3：春笋切滚刀块
做法图解4：锅中放入开水、姜片和飞水好的鸡，大火煮10分钟
做法图解5：转中小火，加入笋块和适量的盐
做法图解6：小火炖1小时
做法图解7：鸡太大了，炖好后改放入砂锅
做法图解8：出锅喝汤，可以依据个人口味加入适量葱花或香菜。
春笋鸡汤的烹饪技巧
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