做老式肉夹馍需要什么食材和配料
带皮五花肉500g，八角1个，香叶2片，盐适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，面粉500克，温水240克，酵母2克，丁香2粒，葱适量，姜3片，大蒜4瓣
老式肉夹馍的家常做法，老式肉夹馍怎么做好吃
做法图解1：肉切大块
做法图解2：放入调料，敷上保鲜膜，腌制2小时
做法图解3：这个时候准备500克面粉，240克温水（我水的温度是50度）温水里加入2克酵母
做法图解4：揉成光滑面团，醒发俩小时
做法图解5：锅里加入肉和水，小火炖1小时。
做法图解6：醒好的面揉面排气。分成小剂子。（我分成了8块。）
做法图解7：搓成牛舌状。
做法图解8：全程小火放入饼坯。两面个烙3分钟。
做法图解9：肉切小丁，加入青椒
做法图解10：赶成长条在卷起来，尾部收口。
做法图解11：最后加入少许汤。完成?
老式肉夹馍的烹饪技巧
来自 关于二十七 的作品。
标签： 学生菜谱大全 食谱大全及做法炒菜 学生每日菜谱
