换个花样吃米饭之～有颜有味
做培根芝士焗饭需要什么食材和配料
米饭1碗，美式经典培根三片，博洛尼意式肉酱2大勺，盐少许，食用油少许，番茄酱1小勺，马苏里拉芝士适量，鸡蛋1枚，洋葱或小葱适量，蘑菇碎适量，火腿碎少许
培根芝士焗饭的家常做法，培根芝士焗饭怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：小火热锅少油放入培根炒香，加入蘑菇碎翻炒混合，最后放入葱花或洋葱炒均。
做法图解3：将米饭倒入锅中，迅速翻拌混合均匀。注意火不用太旺以免糊锅
做法图解4：放入2大勺博洛尼意式肉酱，将其与培根米饭混合呈很均匀好看的红色即可关火。
做法图解5：将做好的米饭盛入碗里压紧压实然后倒扣放入另一个容器或模具中，用小勺将饭团中央划出一条小径，放入一些火腿碎沫和马苏里拉芝士，放进烤箱180度（上下火），烤3分钟左右取出。
做法图解6：全蛋液加入很少一点食盐，用筷子搅打均匀，加入少许凉白开继续搅打均匀，然后轻轻地倒入饭团四周，再次将模具放入烤箱，180度（上下火）烤5～6分钟，观察蛋液颜色逐渐变深，轻轻晃动模具蛋液不再流动，呈凝固的膏体状即可以出炉了。
做法图解7：舀上一勺满满的芝士拉丝，吃上一嘴米饭和着培根、蘑菇和蕃茄肉酱真的好香好香！根据自己喜好添加不同蔬菜和变换不同酱汁可以更多口味的米饭（比如把蕃茄肉酱变成韩式辣酱也不错哟）试试吧，换个方式吃米饭，让生活更有颜有味！
培根芝士焗饭的烹饪技巧
来自 阿拉晴儿 的作品。
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