做凉拌杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇2个，黄瓜1根，白芝麻1大勺，蒜4瓣，香葱1根，红辣椒2个，辣椒片1大勺，酱油2大勺，火锅麻酱1包，食用油3勺
凉拌杏鲍菇的家常做法，凉拌杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇用削皮刀削成薄片，放入热水锅中焯熟，再过一遍凉水，捞出沥干水分。
做法图解2：黄瓜洗干净，擦成细丝。
做法图解3：碗中倒入切好的蒜末、红辣椒、辣椒片和白芝麻，淋上热油，搅拌均匀。
做法图解4：加入火锅麻酱和酱油，调成酱汁。
做法图解5：将焯熟的杏鲍菇片、切好的香菜段和黄瓜丝放在一起。
做法图解6：倒入调好的酱汁。
做法图解7：搅拌均匀就可以开吃了。
做法图解8：香味浓郁，好吃又下饭。
做法图解9：像不像凉皮？
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇一定要焯熟
来自 潼年食光 的作品。
