做蛋黄酥需要什么食材和配料
水油皮，低筋面粉110克，水40克，糖18克，猪油40克，油皮，猪油50克，低筋面粉100克，豆沙适量，咸蛋黄7个
蛋黄酥的家常做法，蛋黄酥怎么做好吃
做法图解1：水油皮，和油皮分别和好
做法图解2：各分7份
做法图解3：豆沙35克，包好蛋黄
做法图解4：水油皮包油皮
做法图解5：都包好醒面20分钟
做法图解6：擀好卷起，再醒半小时
做法图解7：再擀好卷起
做法图解8：再醒半小时
做法图解9：这样对折，擀开
做法图解10：包入馅料，收好
做法图解11：依次包好
做法图解12：刷鸡蛋黄液
做法图解13：撒上黑芝麻
做法图解14：烤箱180度，28分钟
做法图解15：烤好了
做法图解16：切开，层层叠叠
做法图解17：漂亮
蛋黄酥的烹饪技巧
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