做茄丁蒸蛋需要什么食材和配料
茄子1个,鸡蛋1个,小葱2根,味达美臻品耗油2勺,味达美臻品特级生抽2勺
茄丁蒸蛋的家常做法,茄丁蒸蛋怎么做好吃
做法图解1:茄子一个洗净。
做法图解2:切成小茄丁。
做法图解3:倒入2勺味达美臻品特级生抽,2勺味达美臻品耗油。
做法图解4:充分搅拌,使茄丁入味。
做法图解5:将鸡蛋磕开,放在茄丁中间位置。
做法图解6:用保鲜膜将盘子包裹严实,并用牙签扎一些小孔出蒸汽用。
做法图解7:蒸锅中加水,烧开,上笼屉蒸15分钟左右。
做法图解8:蒸好后取出,撒上切好的细碎葱花,一道美食就成了。
茄丁蒸蛋的烹饪技巧
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