这个方子含水量很大，不建议手揉，我用的是面包机，有厨师机更好，可以缩短揉面时间。成品略有一点咸味，非常柔软，弹性很好。用到的材料非常简单，没有炼乳和奶油，热量不是非常高。
做鲜奶牧场吐司需要什么食材和配料
A:吐司粉(新良黑金日式吐司粉)230g，A:鲜牛奶175g，A:全蛋液12g，A:一级糖霜18g，A:盐3.5g，B:酵母粉2g，B:黄油23g
鲜奶牧场吐司的家常做法，鲜奶牧场吐司怎么做好吃
做法图解1：①A料全部放入面包机中，开和面模式25分钟，揉至出粗膜，破洞边缘带锯齿。开始时会很黏，需要用刮刀刮盆将面糊聚拢，继续揉会好起来。
做法图解2：②B料加入面团中，继续和面模式25分钟，揉至拉出手套膜，破洞边缘光滑。图片上是刚开始揉，揉好以后面团会逐渐不黏，盆也会变干净。
做法图解3：③面团整形后，盖保鲜膜，放入烤箱内，设置30度发酵。
做法图解4：④发到原来的2倍大，手指粘面粉按下去面团缓慢会弹，但能留下指印。取出面团排气，切成等大的两块，整形，盖保鲜膜醒发10分钟
做法图解5：⑤取出面团排气，切成等大的两块，整形，盖保鲜膜醒发10分钟取出面团擀成长条，翻过来再擀一次，把周围气泡拍掉，翻过来卷起，再盖保鲜膜醒发10分钟取出面团擀成长条，翻过来再擀一次，把周围气泡拍掉，翻过来卷起，注意要卷紧，放进吐司盒(三能水立方450g)土司盒盖盖，烤箱里放一碗热水，设置35度发酵，发酵至距离顶部2cm
做法图解6：⑥烤箱(长帝CRDF32WBL)预热，160/160度上下火烤30分钟，出炉，震模排气，脱模，在烤架上晾凉。然后可以手撕也可以切片。
做法图解7：.
做法图解8：.
做法图解9：.
做法图解10：.
鲜奶牧场吐司的烹饪技巧
来自 绵叶琉桑 的作品。
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