刚买了烤箱没多久，我是烘焙小白，第一次做蛋糕。
做古早蛋糕需要什么食材和配料
植物油40克，低筋粉100克，牛奶100毫升，蛋黄6个，蛋白6个，白沙糖40克，盐2克，淀粉15克
古早蛋糕的家常做法，古早蛋糕怎么做好吃
做法图解1：植物油放微波炉加热了一分钟
做法图解2：面粉，淀粉过筛后加入盐，再加入加热后的植物油，划Z形搅匀。划到我手好累……
做法图解3：然后加入牛奶划Z形搅拌均匀
做法图解4：再加入蛋黄，继续划Z形搅拌均匀
做法图解5：用打蛋器打发蛋清，分两次加入白砂糖，打至蛋白可以立起来
做法图解6：把打发的蛋白分两次加入面糊里，翻拌均匀
做法图解7：我的盆太小了，满出来了
做法图解8：烤盆里垫油纸，我的是六寸方盆
做法图解9：上下火130度60分钟，底下另一个烤盆加水1厘米高左右，烤到30分钟，我怕蛋糕会太焦，于是加了张锡纸
做法图解10：出炉了。味道是不错的。
做法图解11：可是为什么底下那层没发起来？
古早蛋糕的烹饪技巧
来自 黑土凡 的作品。
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