周末做一个不一样的三明治卷，好好看呀
做花样三明治卷需要什么食材和配料
波兰种，金龙鱼面包用小麦粉50克，酵母1克，水50克，主面团，金龙鱼面包用小麦粉200克，鸡蛋液40克，牛奶90克，盐2克，糖15克，酵母2克，黄油15克，配菜，生菜、鸡蛋皮、芝士片、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、火腿片、烤鸡腿肉适量
花样三明治卷的家常做法，花样三明治卷怎么做好吃
做法图解1：先将波兰种原料混合搅拌至无干粉，室温或冷藏发酵至表面很多气孔、内部拉丝
做法图解2：混合除黄油外的主布置材料，加入波兰种
做法图解3：厨师机揉面10分钟后加入黄油
做法图解4：继续揉面约10分钟至手套膜
做法图解5：放至温暖的地方发酵至2倍大
做法图解6：将面团排气分成3份
做法图解7：松弛5分钟后擀长，自上而下卷起
做法图解8：再松弛5分钟后进行二次擀卷
做法图解9：将三个面团放在吐司合，二发至8分满
做法图解10：烤箱180度烤40分钟
做法图解11：准备一些三明治材料
做法图解12：将面包切片切去四边，挤上沙拉酱，注意底部垫油纸的位置
做法图解13：放在喜欢的配菜
做法图解14：将左右两侧收起
做法图解15：将面包纸从底部折起
做法图解16：两侧往中间折，多余部分折到背面贴上胶带
做法图解17：再插上胡萝卜丝和黄瓜丝装饰
做法图解18：美美哒
做法图解19：烤鸡腿肉好好吃
做法图解20：你学会了吗？
花样三明治卷的烹饪技巧
如果用12cm大小的吐司盒做，会更好看
来自 MuseFood 的作品。
