孩子爷爷的生日，祝您生日快乐，健健康康，一抹绿色，清清爽爽。
做抹茶生日蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，纯牛奶【或者水】80g，玉米油60克，低粉90克，玉米淀粉10克，细砂糖【蛋黄】20g，柠檬汁【或白醋】5滴，细砂糖【蛋清】60g，抹茶粉10克，淡奶油250克，抹茶粉适量，棉花糖适量
抹茶生日蛋糕的家常做法，抹茶生日蛋糕怎么做好吃
做法图解1：称重准备
做法图解2：抹茶粉过筛加入玉米油搅拌均匀
做法图解3：加入水搅拌均匀
做法图解4：加入20克糖搅拌均匀
做法图解5：低粉和玉米淀粉过筛加入
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：蛋黄蛋清分离，蛋黄加入搅拌均匀
做法图解8：备用
做法图解9：蛋白里加入几滴白醋，加入三分之一糖打搅出泡沫
做法图解10：加入糖三分之一打搅出纹理
做法图解11：加入三分之一的糖继续打搅出纹路，打到干性发泡
做法图解12：取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀、预热烤箱170度
做法图解13：剩下的蛋白霜倒入糊中
做法图解14：翻拌均匀
做法图解15：放入八寸模具，放入烤箱
做法图解16：165度50分钟
做法图解17：凉了后，出炉倒扣
做法图解18：脱模
做法图解19：切片
做法图解20：奶油加入30克糖，加入适量抹茶粉，打奶油
做法图解21
奶油装入裱花袋
做法图解22
底层放一片蛋糕坯，周围一圈抹茶奶油，中间放棉花糖
做法图解23
第二层周围抹茶奶油，中间棉花糖
做法图解24
第三层周围抹茶奶油
做法图解25
奶油上放巧克力豆
做法图解26
写生日快乐，撒上抹茶粉抹茶生日蛋糕的烹饪技巧
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