冬日里腌制的咸鹅，春日里来消灭它。配上春笋鲜的很
做咸鹅鲜笋煲（明炉）需要什么食材和配料
咸鹅半只，春笋5根，黄酒1勺，姜3片，葱4根，盐适量，鸡精适量
咸鹅鲜笋煲（明炉）的家常做法，咸鹅鲜笋煲（明炉）怎么做好吃
做法图解1：拿出冬日里腌制的老鹅，泡一个晚上，第二天换水继续泡上半天，用温水洗净备用
做法图解2：拿出家里煮饭的电饭煲，放入生姜、葱
做法图解3：放入黄酒（花雕）
做法图解4：电饭煲调炖汤模式1小时
做法图解5：1小时后盛入汤锅内，加入鲜笋（木耳可夹可不加哈）我这里加了些，大火烧开转小火继续煲1小时。
做法图解6：1小时后尝下咸淡，放入适量的盐和鸡精调味
做法图解7：来张特写汤真的超鲜，起锅前可以撒些蒜叶。
咸鹅鲜笋煲（明炉）的烹饪技巧
电饭煲炖好换锅的那一步其实也可以省略，直接在电饭煲里加入鲜笋再继续炖1小时即可
来自 小恩恩是吃货 的作品。
