最近绵绵细雨一直不停下，家里种的小香葱长势旺盛，春天的香葱又嫩又香，配上鸡蛋，老美味了
做香葱炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋5个，香葱适量，盐适量，食用油适量，清水适量
香葱炒鸡蛋的家常做法，香葱炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打入碗中，准备一把香葱，鸡蛋中放入一小勺盐，适量清水。
做法图解2：将香葱切成小段，放入鸡蛋碗中，用筷子把鸡蛋打散。
做法图解3：起锅烧油，油热后把放了香葱的鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要翻动鸡蛋，等到差不多凝固成完整的块状时，翻到另一面煎至同样凝固。
做法图解4：炒至焦黄用锅铲把鸡蛋弄成小块，装盘，上桌
香葱炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 九月秋叶微凉 的作品。
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