很喜欢吃牛肉羊肉，以前都是买的牛腩，这次来点不一样的，买了牛里脊
做自制牛排需要什么材料
洋葱，盐可有可无，糖一茶勺，蚝油一勺，番茄沙司，老抽一勺，生抽一勺，油两勺，淀粉两勺，水两勺，肉沫，意大利面
自制牛排的家常做法，自制牛排怎么做好吃
做法分解1：买的现杀牛肉，两斤小牛里脊，让卖家切片了，但感觉有几块太厚了
做法分解2：洗干净后用刀背剁十字
做法分解3：在用叉子戳几下
做法分解4：把牛肉放到盆里，倒入一茶勺糖，生抽老抽耗油个一勺，盐可有可无，然后给它们来个马杀鸡，尽情的蹂躏它们
做法分解5：准备的食材
做法分解6：再放入油，淀粉，水，个三勺，再次蹂躏它们，一定要多揉多搓
做法分解7：蹂躏好了后放最少一小时，我因为腌制的时间太晚了，就直接整个盆放进冰箱，第二天才拿出来分装。一块一袋，装好后直接冰冻住，要吃了拿出来解冻
做法分解8：准了意大利面这里做法不详细写了，前面我单独发了意大利面的做法
做法分解9：意大利面配料里洋葱剁碎，肉沫准备好
做法分解10：没有黄油就直接用了色拉油，小火，热油锅放洋葱丝翻炒几下，然后放入牛排两面反复翻煎，熟了就可以出锅了。注意不要煎太久会老。煎的时候忘记拍照了
做法分解11：做了蔬菜沙拉，水果沙拉一起。家庭版西餐吃起
自制牛排的烹饪技巧
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