心食堂老师分享的梁食蒜椒腐乳小排的做法，图解梁食蒜椒腐乳小排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做梁食蒜椒腐乳小排营养，如何做梁食蒜椒腐乳小排好吃。
梁食蒜椒腐乳小排的主料：
小排500g 土豆250g梁食蒜椒腐乳小排的辅料：
葱姜蒜末 八角1颗 干辣椒3颗 梁食秘制腐乳蒜椒酱2勺 料酒小半盖 老抽1勺梁食蒜椒腐乳小排的家常做法，梁食蒜椒腐乳小排怎么做好吃
1. 小排切块，冲洗干净
2. 煮一锅热水，将小排焯水。冲洗干净后，沥水备用。
3. 土豆削皮，滚刀切块泡水备用。
4. 取平底锅，倒入油将葱姜蒜和八角、干辣椒煸香
5. 倒入排骨同炒，滴入一点料酒。炒至微黄后，倒入炖锅。炖锅里是有烧开的水。
6. 大火10分钟煮排骨，之后小火炖1个半小时。最后20分钟放入土豆，并加入2勺腐乳酱，老抽，盐调味。
7. 最后撒上葱花即可
心食堂小贴士
排骨反复冲洗是为了避免泡沫和去腥
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