素炒虾仁

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　素炒虾仁的主料：

　　黄瓜　　　　木耳　　　　小尖椒　　1个　　虾仁　　

　　素炒虾仁的辅料：

　　油　　适量　　葱末　　少量　　姜　　少量

素炒虾仁的家常做法，素炒虾仁怎么做好吃

　　1. 黄瓜切片，木耳泡开撕成小块，一个小尖椒切碎，虾仁洗净去虾线

　　2. 锅置火上，倒入油烧热，下香葱末、姜煸香，倒入虾仁，翻炒两下。

　　3. 加入黄瓜、木耳、尖椒，炒匀即成。 这个菜炒的时间要短，而且不要添汤，因为虾仁本身就出水。

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