藠头炒肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　藠头炒肉的主料：

　　瘦肉　　随意　　藠头　　　　酸豆角　　　　姜蒜　　

藠头炒肉的家常做法，藠头炒肉怎么做好吃

　　1. 藠头洗净，藠头白部分拍拍切小段，叶子分开，肉切片放淀粉生抽腌一会，姜蒜切末。

锅内放油，把肉放进去炒到变色后放姜蒜末、藠头、酸豆角一起翻炒，加一点点水炒，然后放藠头叶，出锅前放生抽，鸡精调味即可。

我用的酸豆角里面有剁椒的，所以这道菜我没怎么放盐。

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