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香卤豆皮卷

公开时间:2013-05-30 | 文章来源:糖小饼 | 浏览量:

香卤豆皮卷的做法
饼整天到处跟人宣扬自己喜欢吃豆腐。
被一干人等嘲笑。
去。嘲笑就嘲笑。咱就是好这口。
豆腐皮这种东西太容易入味了!
煮起来就特别省时省火
这图还是老相机拍的了。
虽然画质不好。还是喜欢得了不得。
藏着掖着好久好久。
直到今天炒了个千张丝。才想起来该把这豆卷拉出来遛遛了。
看到照片就想吃。就想吃。就想吃。
喜欢吃豆腐的同学有木有啊!求组织求陪同求一起2啊。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐皮(千张)2张

辅料

 
酱油料酒
小茴香
丁香八角
桂皮白豆蔻
甘草草果

香卤豆皮卷的家常做法,香卤豆皮卷怎么做好吃

香卤豆皮卷的做法图解1

1. 准备两张豆腐皮洗一洗

香卤豆皮卷的做法图解2

2. 其中一张撕成大片摆在中间
(这样做是为了切面有不规则的花纹。好看)

香卤豆皮卷的做法图解3

3. 左右两边折起。

香卤豆皮卷的做法图解4

4. 卷起来。用棉线扎一下。

香卤豆皮卷的做法图解5

5. 放在小锅内,加入水,料酒,酱油,糖以及卤料(用量如图)

6. 水开后煮10分钟,关火焖至过夜,取出切件装盘,可淋一些卤汁拌食

标签: 豆腐 家常菜 糖小饼 老少皆宜 咸香 卤味

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