| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 高筋面粉150克 | 低筋面粉50克 |
| 细砂糖15克 | 盐1/2小匙（2克） |
| 水105克 | 酵母1/4 小匙（1克） |
| 帕米森奶酪粉20克 | 无盐黄油15克 |
辅料 | |
| 蛋白20克 | 黑芝麻1大匙 |
| 白芝麻1大匙 |
面包棒的家常做法，面包棒怎么做好吃
1. 将面团材料除黄油外，搅成稍具光滑状。
2. 加入黄油继续搅拌，直至面团有延展性，能拉出很好的膜。
3. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵。
4. 将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状，薄薄地刷一层蛋白。
5. 在面片上撒上一层白芝麻黑芝麻混合物。
6. 用手掌将芝麻压一下，防止卷的时候芝麻掉下来。
7. 将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条。
8. 用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状。
9. 均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，最后发酵15分钟。
10. 放入预热好的烤箱中层，175度，25分钟左右。
