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丽思卡尔顿的提拉米苏

公开时间:2013-05-28 | 文章来源:美酪美生活 | 浏览量:

丽思卡尔顿的提拉米苏的做法
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

马斯卡朋500克淡奶油250克
糖粉80克

辅料

 
手指饼百利甜
咖啡蜜

丽思卡尔顿的提拉米苏的家常做法,丽思卡尔顿的提拉米苏怎么做好吃

1. 马斯卡朋室温软化好,加入糖粉用手抽搅拌

2. 加入50%的淡奶油(无需打发),用手抽大力搅拌。
此时只有轻微的打发,即可。

3. 手指饼沾上百利甜和咖啡蜜混合液。

4. 杯中先铺一层奶酪糊,放上手指饼,再将奶酪糊填满入冰箱冷藏

5. 临食用前筛上可可粉

标签: 甜品 烘焙 下午茶 西餐

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