这道菜叫做肉肉拌饭就是炖上一锅猪肉，这个炖猪肉，这个肉要五花肉间，就是肥瘦相间的，整块的肉就可以，这个里面有酱油、香叶、香料、盐就可以了老抽生抽大酱洋葱香叶八角就可以了炖多长时间呢炖40分钟，然后也，然后炖好之后，可以再放一个煮熟的鸡蛋泡进去，就变成卤蛋了。吃的时候呢，做一锅米饭，然后把肉拿出来加热好之后切碎，再把鸡蛋拿出来切开，摆在上面就行。然后再烫一些生菜，不需要做任何的调味。然后，这就是一个美味的肉肉拌饭啦
做肉肉拌饭需要什么食材和配料
五花肉500，排骨500，酱油1个，大蒜1瓣，盐2克，八角1克，香叶0.5勺，米饭0.5勺，鸡蛋100克，水煮圆白菜2克
肉肉拌饭的家常做法，肉肉拌饭怎么做好吃
做法图解1：煮一锅水把所有调料和肉放进去一起煮40分钟，再把煮熟包剥好的鸡蛋直接放进去泡着即可，放冰箱，随时吃随时拿出来。
肉肉拌饭的烹饪技巧
来自 Miss_Mermaid 的作品。
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