做干贝蒸蛋羹需要什么食材和配料
家鸡蛋3个，干贝适量，盐适量，温开水适量，蒸鱼豉油适量，料酒1勺，油几滴
干贝蒸蛋羹的家常做法，干贝蒸蛋羹怎么做好吃
做法图解1：三只小可爱的小蛋蛋
做法图解2：干贝泡水
做法图解3：盐，油，料酒同鸡蛋一起搅打均匀
做法图解4：要顺时针方向搅打哦
做法图解5：加温开水，去掉浮沫
做法图解6：用刀背把干贝压成丝，干贝留一小部分整颗，直接放入蛋羹中
做法图解7：冷水入锅，隔水蒸
做法图解8：可以用保鲜膜或者盘子盖上，把水蒸汽隔开
做法图解9：小火蒸至半熟固定成型后
做法图解10：轻轻撒入干贝丝，继续盖盘子用小中火蒸10分钟左右，关火焖上一小会儿
做法图解11：起锅撒上葱花
做法图解12：一小勺蒸鱼豉油
做法图解13：细腻完美
做法图解14：干贝咸鲜蛋羹滑嫩可口，呼啦啦炫饭
干贝蒸蛋羹的烹饪技巧
来自 小粪青的黑作坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
