110度15分钟，130度的35分钟，150度15分钟(不想开裂的话)或者直接150度30分钟，如果感觉烤箱温度不够的话再延长时间。
做纸杯蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个，低筋面粉40克，玉米油28克，牛奶35克，白糖25克，玉米淀粉(增加粘度)5克，纸杯10个，淡奶油250克，糖25克
纸杯蛋糕的家常做法，纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先将玉米油和牛奶混合均匀，再加入三个蛋黄均匀搅拌。最后筛入低筋面粉和淀粉，Z字形搅拌至糊状，如图。
做法图解2：三个蛋白加入糖搅拌至直角尖。
做法图解3：取三分之一蛋白加入蛋黄搅拌均匀，再倒回蛋白中和炒菜一样翻拌均匀。
做法图解4：倒入纸杯中留20%的空间，用牙签搅拌一下去气泡，我这样大概做了11小纸杯，进烤箱前可以振一下。
做法图解5：110度15分钟，130度的35分钟，150度15分钟(不想开裂的话)或者直接150度30分钟，如果感觉烤箱温度不够的话再延长时间。出炉后倾倒冷却。
做法图解6：成品，很松软。
纸杯蛋糕的烹饪技巧
来自 Daisy? 的作品。
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