做鸡爪煲需要什么食材和配料
鸡爪500克，土豆2个，虾200克，大蒜生姜6g，料酒1勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，八角一个，香叶一片，豆瓣酱一勺，鸡粉适量，盐适量
鸡爪煲的家常做法，鸡爪煲怎么做好吃
做法图解1：鸡爪把它分成几节，一整个的话太夸张了，然后洗干净血水
做法图解2：鸡爪冷水入锅，加入少许姜片一勺料酒煮开，然后用温水冲净浮沫沥干水待用
做法图解3：小火爆香大蒜生姜葱白段放少许干辣椒一勺豆瓣酱一个八角一片香叶
做法图解4：鸡爪放进去翻炒两分钟，加入一勺料酒，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许糖
做法图解5：加入适量水大火煮开以后转中小火继续煮
做法图解6：汤汁剩三分之一多一点的时候把土豆块放进去
做法图解7：三分之一汤汁的时候把煎好的基围虾放进去继续煮一会儿，汤汁没有完全收干，拿来泡饭很好好吃噢，出锅前加入适量盐鸡粉葱花段即可
做法图解8：太入味了，一口下去就停不下来，特别是土豆好好吃
鸡爪煲的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 晚饭菜谱及做法大全
