做香煎翘嘴白需要什么食材和配料
翘嘴鱼2斤，姜丝适量，干红椒1个，盐适量，葱花适量，紫苏酱1包，黄酒适量，生抽适量，白糖少许，香菜2根根
香煎翘嘴白的家常做法，香煎翘嘴白怎么做好吃
做法图解1：翘嘴白洗净，擦干水分
做法图解2：鱼的里外抹上盐和料酒，腌制一晚上入味
做法图解3：锅里倒油，6分热下鱼
做法图解4：煎至两面金黄
做法图解5：锅洗净，加油，放入葱姜炒出香味，加入煎好的鱼，加入生抽，料酒，蚝油，紫苏酱，白糖，大火烧开，转小火，煮入味
做法图解6：装盘，鱼身上撒上葱花，香菜，淋上热油
香煎翘嘴白的烹饪技巧
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