这个红烧牛腩面的做法比较简单,但真的香。
做简单又好吃的红烧牛腩面需要什么食材和配料
红烧牛腩250g,老抽,料酒少许,水适量,面条适量,豆瓣酱1勺,干辣椒5个,鸡精,盐少许勺,白糖半勺,葱姜蒜少许,八角,香叶桂皮少许
简单又好吃的红烧牛腩面的家常做法,简单又好吃的红烧牛腩面怎么做好吃
做法图解1:1.牛腩块冷水下锅放葱姜片料酒煮开去腥味2.炒糖色3.放姜葱蒜爆香4放牛腩块翻炒入香味5.加入八角香叶桂皮,郫县豆瓣酱,老抽翻炒,加入适量清水,加一点盐,鸡精(不是绿色食品标注盐可以后面放)6.盖盖炖煮酥软大概一小时左右,用高压锅更快些
做法图解2:另起锅烧开水下面条熟软过凉水
做法图解3:面条捞起浇上牛肉汤就可以了(●—●)
红烧牛腩面的烹饪技巧
来自 红妆爱厨房 的作品。
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