草长莺飞二月天，春天的鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，当然不能错过。换个口味蒸鲈鱼，一起尝尝看。
做清蒸豆瓣鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼1条，小葱1棵，香菜1棵，葱伴侣6月香豆瓣酱1勺，味达美葱姜料酒1勺，味达美蒸鱼豉油1勺，盐少许，姜丝适量，植物油适量
清蒸豆瓣鲈鱼的家常做法，清蒸豆瓣鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：新鲜鲈鱼一条，去除鱼鳞内脏，清洗干净，鱼身打花刀，用厨房纸沾干水分。
做法图解2：鱼身撒一层薄盐抹匀。
做法图解3：一勺味达美葱姜料酒去腥。
做法图解4：葱伴侣6月香豆瓣酱来一勺，带上一次性手套抹匀，腌制十分钟。
做法图解5：撒上姜丝。
做法图解6：蒸锅烧开水后，放入腌好的鲈鱼蒸十分钟，焖两分钟。
做法图解7：倒出多余的汁水，去除姜丝。
做法图解8：换鱼盘，重新撒姜丝，香菜末，小葱粒。
做法图解9：倒入适量味达美蒸鱼鲜豉油。
做法图解10：泼上热油，美味即成。
做法图解11：成品图晒一张，快手又美味！
清蒸豆瓣鲈鱼的烹饪技巧
蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调节。
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