食材不重要，做法很重要??我家有一种菜怎么吃都不会够，那就是土豆而且土豆的营养价值比较高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素
做酸辣土豆丝需要什么食材和配料
土豆（中等大小）1个，蒜3瓣，葱少许，老醋1勺，生抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺，姜3片，油2汤匙，干辣椒半碗，胡萝卜少许，料酒1勺，鸡粉1小勺
酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
做法图解1：准备葱姜蒜干辣椒
做法图解2：土豆和胡萝卜切丝泡水
做法图解3：锅中放油中小火炒香干辣椒段
做法图解4：放葱姜蒜爆香
做法图解5：捞出泡过水的土豆丝和胡萝卜入锅翻炒，烹入料酒，再放生抽、老醋、白糖继续翻炒均匀，大概3分钟左右后，放蒜末，鸡粉、放少许盐调咸淡口，即可
做法图解6：装盘，酸辣开胃！天天吃都不会腻??
酸辣土豆丝的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
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