小时候屋前屋后都种了很多南瓜总是会想很多办法把它消耗掉上次做那个清炒南瓜片很多亲都做了，而且都说超级的好吃，今天呢我又做了排骨烧南瓜，这菜很久没吃了，果然还是想象中的味道好吃
做南瓜烧排骨需要什么食材和配料
排骨500克，南瓜半个，蒜苗2根，大蒜3瓣，生姜3g，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，干辣椒3g，八角2个，香叶2片，料酒2勺
南瓜烧排骨的家常做法，南瓜烧排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨提前浸泡几个小时，中间换换水去掉血水，然后冷水入锅加入生姜片一勺料酒煮开温水冲净浮沫沥干水待用
做法图解2：锅里放少许油排骨放进去翻炒至微微焦，再加入生姜大蒜干辣椒碎香叶，八角小火炒香
做法图解3：加入一勺料酒一勺生抽半勺老抽一勺蚝油
做法图解4：加入适量水，如果着急的话可以用高压锅压个十来分钟不着急的话就直接用铁锅煮就可以
做法图解5：我今天用的是这种老南瓜，皮的话我修掉了一部分保留了一部分
做法图解6：切成稍微大一点的块状
做法图解7：排骨七八成熟的时候就可以把南瓜块放进去一起炖了
做法图解8：汤汁剩三分之一多一点的时候，加入适量盐鸡粉调味出锅前放入一些蒜苗段或者是葱花段都可以
做法图解9：汤汁不用收的太干，拿来泡饭吃也不错哦
做法图解10：排骨软烂入味儿
做法图解11：我一个人干掉了一大半儿
做法图解12：莴笋洋葱丝儿
做法图解13：冬瓜白菜粉丝煲
做法图解14：知足而上进，温柔且坚定，不求所有的日子都泛着光，只愿每一天，都承载着健康，因为知足，所以才接近幸福
南瓜烧排骨的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 夏天吃什么？
