做猪肉冬菇酱需要什么食材和配料
猪肉800克，冬菇8个，油适量，盐适量，蚝油2勺，酱油适量，白糖1勺，豆瓣酱一大勺，葱、洋葱、香菜适量，花生适量，姜、蒜、豆豉适量，小米椒、辣椒面适量，瑶柱适量
猪肉冬菇酱的家常做法，猪肉冬菇酱怎么做好吃
做法图解1：备好食材，肉、冬菇切丁
做法图解2：其他材料
做法图解3：葱、香菜、洋葱放油锅炸干，炸出香味
做法图解4：先放肥肉下去炸2分钟，再把猪肉丁放下去，约炸十分钟左右，再放香菇炸干水份
做法图解5：依次放入姜末、蒜茸、豆豉、瑶柱、小米椒及辣椒面，调味，中小火熬干水份，试味
做法图解6：起锅，晾凉，装瓶
做法图解7：成味，拌面、下饭，绝绝子！
猪肉冬菇酱的烹饪技巧
来自 珞珞瑶 的作品。
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