朋友从内蒙寄来的羊排，今天尝试一下烤箱版烤羊排，味道不错。
做私房烤羊排需要什么食材和配料
羊排500g，盐1味为，白酒10g，辣椒粉2-5g，孜然粉2-5g，辣椒粉1g，孜然粉1g，锡纸1张，蚝油2勺，料酒2-3勺
私房烤羊排的家常做法，私房烤羊排怎么做好吃
做法图解1：调配料汁：适量的迷迭香、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐，倒入蚝油1-2勺、料酒1-2勺，白酒2-2勺，生抽2-3勺，拌匀，
做法图解2：把调好的味汁，均匀地抹在羊排上，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上。
做法图解3：腌制好的羊排，再撒上薄薄的一些盐，撒上辣椒粉。用锡纸包好。用牙签戳几个小洞。
做法图解4：放入烤箱，180度，双面，烤40分钟。
做法图解5：把锡纸拿掉，再抹上一层调味汁，烤15-20分钟。
做法图解6：烤好了，用小刀切开，就可以啦。
私房烤羊排的烹饪技巧
来自 MikePeng 的作品。
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