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花生酱芝麻包

公开时间:2021-04-14 | 文章来源:小菜一碟的家 | 浏览量:

花生酱芝麻包

前几天刚做过芝麻馅的芝麻包,似乎一眨眼就吃完了,自己也是超喜欢的。今天收到小蓝罐,哈哈,我要把他们整合起来,说干就干,一个晚上,妥妥搞定,我最喜欢的香味强强联手,给刚打完疫苗胳膊还在疼的我不少安慰,吃一口,满满的幸福感!

做花生酱芝麻包需要什么食材和配料

面团部分:高筋面粉620克,土鸡蛋(全蛋液)两个(70克),熟黑芝麻10克,黑芝麻粉25克,奶粉25克,细砂糖50克,盐6克,酵母6-7克,清水340克,黄油42克,花生酱(0蔗糖0盐)三分之一瓶

花生酱芝麻包的家常做法,花生酱芝麻包怎么做好吃

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤1

做法图解1:面团部分材料除黄油外,一次性加入,和成较软面团。加室温软化的黄油,和好面团。盖上保鲜膜,发酵箱28度1小时或烤箱发酵模式1小时。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤2

做法图解2:发好的面团取出排气。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤3

做法图解3:分成约40克的小剂子9个。(其余部分,我二次做芝麻馅的了,这次为了补钙,哈哈)

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤4

做法图解4:取出我的小蓝罐,无糖无盐安心,

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤5

做法图解5:揭开密封。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤6

做法图解6:来一大勺。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤7

做法图解7:面团按扁,抹上一勺,也可以加点花生碎或核桃碎,口味很搭的。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤8

做法图解8:拎起面团对角捏合,捏紧,防止烤着的时候露馅。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤9

做法图解9:捏好以后,将收口朝下放进烤盘(我用的金盘,不用铺油纸)。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤10

做法图解10:码好,隔开发酵变胖的距离。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤11

做法图解11:割刀,剪刀都可以拿来处理割花纹,不割也可以。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤12

做法图解12:筛上高粉,可以防止过度着色。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤13

做法图解13:烤箱发酵模式,下面放一碗水,发酵40分钟。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤14

做法图解14:发酵完成,上下火170度15-20分钟。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤15

做法图解15:轻度上色,外形圆胖可爱。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤16

做法图解16:这个是不一样的花纹。晾至温热搭块保鲜膜盖上明早吃。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤17

做法图解17:来来来,开动,喜欢空口吃花生酱的,可以再抹一勺。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤18

做法图解18:野餐既视感。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤19

做法图解19:烤好的面包可以再加花生酱的,不加的话,原先的馅料或有细小的孔洞,味道更香浓一些。

做正宗花生酱芝麻包的图片步骤20

做法图解20:明天研学,正好可以带几个,分量轻味道好,不错不错!你也来试试啊!

花生酱芝麻包的烹饪技巧

来自 小菜一碟的家 的作品。

标签: 营养午餐做法 浙菜菜谱大全

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