周末回老妈家拿了些老爸自制的腊肠，晚上拿来炒个荷兰豆，超好吃的！
做荷兰豆炒腊肠需要什么食材和配料
荷兰豆300g，腊肠1根，蒜瓣3瓣，盐适量，食用油少许
荷兰豆炒腊肠的家常做法，荷兰豆炒腊肠怎么做好吃
做法图解1：准备食材：荷兰豆掐去头尾去掉老筋洗净备用
做法图解2：腊肠切成斜片备用
做法图解3：蒜瓣去皮切片备用
做法图解4：锅里烧水加入少许食用油、食盐把荷兰豆放进去焯熟即可
做法图解5：焯好的荷兰豆捞出过凉水备用
做法图解6：锅里加入少许食用油烧至六成热
做法图解7：加入蒜片爆香
做法图解8：加入腊肠炒至金黄
做法图解9：加入焯好的荷兰豆翻炒均匀
做法图解10：加入少许食盐调味即可出锅
做法图解11：成品
荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧
荷兰豆焯水之后再炒减少翻炒的时间，可以保持荷兰豆爽脆的口感。焯水的时候加入食用油、食盐有助于保持荷兰豆翠绿的颜色。
来自 will121 的作品。
