有着萌萌哒外形的布朗熊饼干,口感酥松,有着饼干的酥,但又感觉更像软曲奇的松软,反正你做一次试试看就知道了哦!属于做完不后悔系列!
做布朗熊小酥饼干需要什么食材和配料
低筋面粉82克,黄油68克,糖粉24克,可可粉5克,杏仁粉23克,奶粉12克,牛奶巧克力适量,黑巧克力适量
布朗熊小酥饼干的家常做法,布朗熊小酥饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油切小块,室温软化到手指可以轻轻按压出压痕。
做法图解2:一次性加入糖粉。
做法图解3:电动打蛋器打发至黄油变白,呈羽毛状。
做法图解4:筛入低粉、杏仁粉、奶粉和可可粉。
做法图解5:刮刀拌至无干粉后压平装入保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。
做法图解6:面团平均分成15克一小份,总共18个,其它搓成小圆球做耳朵,粘点水轻压在头顶。
做法图解7:放入预热好的长帝F42风炉烤箱内,温度150度,时间18分钟。
做法图解8:出炉后稍放凉,移至晾架上。
做法图解9:巧克力分别用裱花袋装好,隔热水融化,画好眼睛和嘴巴。
做法图解10:成品
布朗熊小酥饼干的烹饪技巧
来自 僖儿2005 的作品。
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