你们那已经要进入夏天模式了吧？我这里才是桃花杏花咧嘴笑呢！今天来做一道适合四季的下酒菜～麻辣龙虾尾，配上啤酒简直了，哈哈
做麻辣龙虾尾需要什么食材和配料
龙虾尾适量，西芹1根，辣皮子适量，蒜瓣多点，姜5片，葱1根，花椒适量，香叶两片，蚝油1勺，夺命大乌苏1罐，生抽2勺，白糖适量，豆瓣酱适量，鸡精少许
麻辣龙虾尾的家常做法，麻辣龙虾尾怎么做好吃
做法图解1：如图准备好，虾尾需要提前用水抄一下去腥，捞出后凉水冲洗，沥干备用
做法图解2：锅内倒入油，加入一勺豆瓣酱
做法图解3：炒出红油后，加入姜丝，炒香
做法图解4：倒入虾尾，大火翻炒
做法图解5：待虾尾翻炒均匀上色后即可加入花椒，八角，桂皮，香叶，辣皮子，继续翻炒
做法图解6：炒出香味后可以加入一勺蚝油，两勺生抽，一罐新疆的夺命大乌苏啤酒哈哈，继续大火翻炒哦，不要停
做法图解7：待汤汁收干后放入西芹，青椒，拍碎的蒜瓣，翻炒片刻，加入少许鸡精炒匀
做法图解8：出锅啦
麻辣龙虾尾的烹饪技巧
切记不需要加盐了哦“夺命大乌苏”是我们新疆人最爱喝的啤酒～乌苏啤酒
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