珍珠糯米丸子不难做，而最近几年，大家又提倡健康饮食，所以炸肉丸这种油炸的做法又被蒸丸子所替代。今天小编和大家分享珍珠糯米丸子的做法。
做珍珠糯米丸子需要什么食材和配料
猪肉200克，马蹄4个，糯米80克，葱1根，枸杞少许，味达美臻品料酒1勺，六月鲜特级原汁酱油1勺，盐1小勺，玉米淀粉1勺，香油1勺
珍珠糯米丸子的家常做法，珍珠糯米丸子怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：将糯米淘洗干净后用清水浸泡过夜，最少要浸泡5个小时以上，再捞出控干水分备用
做法图解3：将猪肉切成小块，马蹄切碎，葱切葱花，枸杞用开水浸泡备用
做法图解4：猪肉放入料理机打成肉末
做法图解5：加入马蹄
做法图解6：加入味达美臻品料酒、六月鲜特级原汁酱油、盐、玉米淀粉、香油
做法图解7：用筷子搅打上劲
做法图解8：用勺子挖取30克左右的肉糜团成圆球状，我做了大概10-11个左右
做法图解9：将肉丸放到糯米中滚一滚，使之均匀的粘上糯米
做法图解10：再用手搓紧
做法图解11：将做好的糯米丸子排放盘中
做法图解12：再放入蒸笼中，水开后蒸30分钟
做法图解13：取出蒸好的糯米丸子，在每个丸子上面放入枸杞和葱花点缀即可
做法图解14：成品图
做法图解15：图二
#春日时令，美味尝鲜#珍珠糯米丸子的烹饪技巧
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