做经典皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米100克，里脊肉50克，无铅皮蛋1个，姜丝少许，料酒1小勺，香葱半根，白胡椒粉1克，盐2克
经典皮蛋瘦肉粥的家常做法，经典皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：大米清洗干净浸泡一小时
做法图解2：大米凉水下锅煮10分钟
做法图解3：瘦肉切丝，用料酒腌制5分钟，皮蛋切丁，小葱切末
做法图解4：加入肉丝煮熟
做法图解5：加入皮蛋
做法图解6：出锅前放入葱花
做法图解7：加入盐和胡椒粉
做法图解8：可以吃啦
经典皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
来自 ?冰糖雪梨8074? 的作品。
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