适合牙口不好的肠胃不好的，不喜欢吃蔬菜的人群
做菠菜汁鸡蛋饼需要什么食材和配料
面粉100g，鸡蛋4个，菠菜汁500ml，植物油适量，盐少许，香葱碎适量，胡椒粉适量，亚麻籽粉1勺
菠菜汁鸡蛋饼的家常做法，菠菜汁鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净焯水，水开加少许盐，下入菠菜，水再费腾时捞出
做法图解2：捞出投凉
做法图解3：挤干水分切几刀，更好打汁
做法图解4：打成这样
做法图解5：加入少许盐和胡椒粉
做法图解6：再倒入100克全麦面粉
做法图解7：把面粉搅匀后再加入亚麻籽粉，搅匀备用
做法图解8：香葱切碎
做法图解9：三个鸡蛋打散备用
做法图解10：锅里刷油
做法图解11：放一勺菠菜汁面糊摊成薄饼
做法图解12：面糊定型后倒入适量蛋液尽量均匀一些
做法图解13：蛋液定型后翻过来烙另一面，在没有蛋液的这一面上刷上点自己喜欢的的酱料再撒点葱花
做法图解14：用锅铲卷起来
做法图解15：装盘即可。
菠菜汁鸡蛋饼的烹饪技巧
菠菜汁不用过滤更营养。菠菜焯水时最好别切，整颗的最好，以免营养流失。
来自 SUSHI素食主义者 的作品。
