超市中各品牌的棒棒奶酪层出不穷，深受小朋友的喜爱，其实在家中也完全可以自己做，选孩子喜欢的模具样式，就可以做出各种造型的棒棒奶酪，而且不含有任何的添加剂和防腐剂，健康又卫生。
做家庭版棒棒奶酪需要什么食材和配料
奶油奶酪40g，酸奶80g，细砂糖15g，吉利丁片2.5g，淡奶油30g
家庭版棒棒奶酪的家常做法，家庭版棒棒奶酪怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材，酸奶我用的是自制的无糖酸奶，较浓稠
做法图解2：奶油奶酪，酸奶，细砂糖混合
做法图解3：隔热水搅至完全顺滑
做法图解4：吉利丁片用冷水泡软
做法图解5：淡奶油也隔热水加热
做法图解6：泡软的吉利丁挤干水分，放入加热的淡奶油中，搅至完全溶解
做法图解7：将两种液体混合均匀
做法图解8：一定要过一遍筛
做法图解9：将过筛好的奶酪液倒入学厨的棒棒糖模具内，放入冰箱冷冻2小时
做法图解10：冷冻后的奶酪棒很容易脱模
做法图解11：冷冻脱模后可以冷藏保存
做法图解12：奶香浓郁，小朋友超爱
棒棒奶酪的烹饪技巧
来自 chrisQ董小仙 的作品。
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