又香又软的蛋奶饼，当早餐太巴适了。新手小白也能轻松驾驭。
做新手小白驾御的软香蛋奶饼需要什么食材和配料
中筋面粉100g，低筋面粉60克，鸡蛋1个，奶粉10克，细砂糖40g，盐1克，30℃温水40克，耐高糖酵母3克
新手小白驾御的软香蛋奶饼的家常做法，新手小白驾御的软香蛋奶饼怎么做好吃
做法图解1：大碗里加入糖、盐、奶粉、鸡蛋,用打蛋器打至发白，在混合液体里倒入过筛后的面粉、酵母水，加热熔化成液态的黄油
做法图解2：用刮刀充分拌匀，成为偏湿润的软面团。
做法图解3：用刮刀搅拌发酵后的面团，释放出气体，使面团重新变小。将面团平均分成8份，带上手套取一份小面团，两手向下捏缩成团。
做法图解4：在面团表面盖一层保鲜膜，静置10分钟，洒点芝麻尽量压扁薄，室温再醒发至有点变大。
做法图解5：入预热好的海氏K5多功能空气炸烤箱上下火185℃，烤15分钟，表面金黄出炉。
做法图解6：蛋奶软香饼密封室温保存即可，不要放冰箱冷藏，以免过快老化变硬。
做法图解7：又香又软的蛋奶饼，当早餐太巴适了。新手小白也能轻松驾驭。
做法图解8：海氏K5多功能空气炸烤箱上下管独立控温，受热均匀，温度更准，烤出的蛋奶软香饼上均匀。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱搪瓷更健康。
软香蛋奶饼的烹饪技巧
温度烤箱温度仅供参考，每个人的烤箱温度都会有偏差，可根据自己烤箱的实际温度进行烘烤。
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