土豆糯米饼

1. 两个鸡蛋打散，可酌情增减。

2. 倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。

3. 加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉。

4. 用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。

5. 蒸熟的土豆用擀面棍压碎。

6. 加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可。

7. 电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状。

8. 扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。