第一次尝试做纸皮烧麦，现在正是春笋和豌豆的季节，配料都不需要买了
做纸皮烧麦需要什么食材和配料
糯米2碗，胡萝卜1根，香菇5朵，五花肉适量，油适量，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，五香粉适量，白糖少量，盐适量
纸皮烧麦的家常做法，纸皮烧麦怎么做好吃
做法图解1：糯米提前电饭煲煮好，五花肉切小，胡萝卜、香菇、笋都切丁，豌豆剥好。豌豆和胡萝卜香菇我都焯水了，如果嫌麻烦，也可以直接炒。焯好的蔬菜沥干水后备用，锅热放一大勺猪油，放点花生油或者其他没有味道的油，油量比平时炒菜多一点，放入猪肉炒一会，放笋和焯好的蔬菜炒一下，放生抽、老抽、蚝油、适量盐、糖，翻炒均匀，放入葱白和一点少量五香粉继续翻炒，最后放入糯米饭拌匀即可
做法图解2：把饺子皮擀薄，把糯米捏成适合的大小，包包子的包法
做法图解3：包完放冷冻，要吃的时候拿出来蒸即可
纸皮烧麦的烹饪技巧
来自 Misssu420 的作品。
标签： 100例经典炒菜
