做福鼎肉片汤需要什么食材和配料
猪后腿肉200克，木薯淀粉60克，冰水40克，香菜1根，葱花若干，紫菜1/4张，香油两勺，味极鲜酱油两勺，鸡精一勺，虾皮一小把
福鼎肉片汤的家常做法，福鼎肉片汤怎么做好吃
做法图解1：将两百克猪瘦肉放入绞肉机，分三次加入冰水搅打，选择制作过程全程选择高速绞，三次搅打结束加入部分鸡精和四克盐调味搅打，将木薯淀粉加入肉糜中搅打均匀（第一次加入40克，第二次加入20克），肉糜就搅打好了
做法图解2：起锅烧水（水开先用勺子取一些热水把提前准备好的底料碗里冲调好，底料=葱花?香菜?紫菜?虾皮?香油?味极鲜酱油）准备下入肉片
做法图解3：将肉泥涂抹在刮刀上，用一根筷子将其一点一点刮入沸水中（一个人不好拍照片省略掉了这个步骤）肉片很好熟，大点小点都可以
做法图解4：待肉片浮起来就是熟透了就可以捞到事先准备好的底料碗里
做法图解5：具体的前面有底料调制方法
做法图解6：Q弹香滑的福鼎肉片汤就好了
做法图解7：足够一家三口吃的健康热乎乎的福鼎肉片汤，耗时短费用低，主要吃的健康
福鼎肉片汤的烹饪技巧
来自 怡怡甜心 的作品。
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