难舍那一口香浓的橙香核桃蛋糕的家常做法，难舍那一口香浓的橙香核桃蛋糕怎么做好吃
这是一款操作极其简单的蛋糕，很适合新手操作。既不用担心分蛋的问题，又不用头疼全蛋打发费力的问题，味道和营养却是极佳。里面添加了烤香的核桃，糖渍的橙皮，口感扎实，味道香浓。咬一口，细细品味，核桃和橙皮的颗粒密集绝对会你带来不同的感受，如果再放置一两天食用，味道更香更浓。
没用黄油，改用了玉米油，其实就是自我安慰，让自个感觉心里的罪恶感会减轻一点点。一杯茶，一杯奶，或是一杯果汁，一本书，坐在阳台晒着温暖的太阳，细细品味，两三片足亦，幸福滋味炒不可言。
所用材料：鸡蛋2个 糖50克 玉米油50克 牛奶2大勺 低筋面粉100克 泡打粉1小勺
自制糖渍橙皮20克 熟核桃仁碎40克
具体做法：
1准备食材。
2将鸡蛋去壳放入料理杯中，加入绵白糖开启搅拌棒一档约十秒搅打均匀。
3加入玉米油和牛奶搅打均匀。
4加入过筛的粉
5搅拌均匀（注意搅拌手法，不要过度）。
6加入切碎的糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。
7倒入提前刷过油洒过粉的模具中。
8烤箱预热170度，中层，烤至约40分钟。
9蛋糕出炉后，脱模置于烤网上晾凉，切片享用。
小贴士
1油要选用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以。
2加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，注意不要过度搅拌造成面筋产生，使得蛋糕不够松软。
3做好的后蛋糕，不必急着食用，如果放置一两天再食用，橙的味道充分溶入蛋糕中，味道更香浓。
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