教你如何用几块钱，做出几十上百块的海鲜大餐的家常做法，教你如何用几块钱，做出几十上百块的海鲜大餐怎么做好吃
1.将鱿鱼收拾干净，撕掉外膜（否则会很腥）。把芝麻孜然，辣酱准备好。
2.将鱿鱼竖切一刀铺展开来；此时鱿鱼的内壁朝上，切出一道道平行的刀纹，厚度为肉厚的四分之三，然后调转九十度，再次切出平行的刀纹。将切好花纹的整片鱿鱼分割成你所需要长度宽度的长方形小块。
3.然后把切好的鱿鱼片入沸水焯一下，鱿鱼片即卷成鱿鱼花，捞出沥干水分。
4.炒锅放油，油温7成热后，放入鱿鱼卷翻炒，大火爆炒一分钟，然后加入料酒、酱油、米醋翻炒，放入辣酱翻炒，再加入芝麻孜然翻炒片刻，马上出锅。
