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极具能量的五分钟快手早餐,加一味料就能香气扑鼻,益智补脑

公开时间:2016-07-12 | 文章来源:苹果小厨 | 浏览量:

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我们家熊孩子不爱吃核桃。生的熟的,都不爱。想了各种办法,做成甜的,咸的,都不喜欢,说核桃有股怪味。告诉他核桃能补脑,吃了会更聪明,学习会更好,也是白搭。直到那天我在厨房捣腾出核桃饭。

这一道极其简单的能量早餐。核桃经过烤香去皮,用石臼粗略略的捣碎。当核桃的油脂随着核桃颗粒慢慢渗出,满屋都萦绕核桃香气。煮制过程相当简单,只需在香米中加入与平时煮饭相同的水量,滴入少许淡味酱油,把剩下的工作交给电饭煲即可。如果你家的饭煲有约功能,那就更简单,早起直接会被饭香叫醒,然后用五分钟准备停当

煮好的饭,略放至不烫手,用手握成团,再配上一条剪好的寿司海苔,鲜香滋味妙不可言。

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所用材料:

香米(五常稻花香)一杯 水1杯半 核桃仁100克 淡味酱油2勺 寿司海苔适量

具体做法:

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1核桃去壳后入烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄即可,出炉略放凉后可轻松搓去外皮。

2烤好的核桃分批放入石臼中。

3粗略略的捣碎盛出备用。

4取一杯米放在电饭煲胆中,清洗两遍。

5加入约1杯半的水。

6再加入捣碎的核桃。

7加入2勺淡味酱油,可以尝一下汤的味道,略带一点咸味即可。

8启动电饭锅煮饭键,煮好后,用饭铲划散略放至不烫手,用手握成团。

9再剪一条寿司海苔(或用即食海苔)

10将海苔包在饭团外面即可食用。

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这个饭里,还可以放入少许泡发的干香菇,又是一番特别的味道。不过,我家熊孩子,就喜欢这么单纯的配上核桃和海苔。

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小贴士:

1核桃不必捣的太碎,略带颗粒状口感也不错。

2配上点香菇味道更具一番风味。

3酱油一定不要多放,略有一点点咸味即可。

4用水量要根据米饭的不同吸水量而定,不建议将米饭做得太硬。

标签: 美食 菜谱 调味品 海苔

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