极具能量的五分钟快手早餐,加一味料就能香气扑鼻,益智补脑的家常做法,极具能量的五分钟快手早餐,加一味料就能香气扑鼻,益智补脑怎么做好吃
我们家熊孩子不爱吃核桃。生的熟的,都不爱。想了各种办法,做成甜的,咸的,都不喜欢,说核桃有股怪味。告诉他核桃能补脑,吃了会更聪明,学习会更好,也是白搭。直到那天我在厨房捣腾出核桃饭。
这一道极其简单的能量早餐。核桃经过烤香去皮,用石臼粗略略的捣碎。当核桃的油脂随着核桃颗粒慢慢渗出,满屋都萦绕核桃香气。煮制过程相当简单,只需在香米中加入与平时煮饭相同的水量,滴入少许淡味酱油,把剩下的工作交给电饭煲即可。如果你家的饭煲有约功能,那就更简单,早起直接会被饭香叫醒,然后用五分钟准备停当
煮好的饭,略放至不烫手,用手握成团,再配上一条剪好的寿司海苔,鲜香滋味妙不可言。
所用材料:
香米(五常稻花香)一杯 水1杯半 核桃仁100克 淡味酱油2勺 寿司海苔适量
具体做法:
1核桃去壳后入烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄即可,出炉略放凉后可轻松搓去外皮。
2烤好的核桃分批放入石臼中。
3粗略略的捣碎盛出备用。
4取一杯米放在电饭煲胆中,清洗两遍。
5加入约1杯半的水。
6再加入捣碎的核桃。
7加入2勺淡味酱油,可以尝一下汤的味道,略带一点咸味即可。
8启动电饭锅煮饭键,煮好后,用饭铲划散略放至不烫手,用手握成团。
9再剪一条寿司海苔(或用即食海苔)
10将海苔包在饭团外面即可食用。
这个饭里,还可以放入少许泡发的干香菇,又是一番特别的味道。不过,我家熊孩子,就喜欢这么单纯的配上核桃和海苔。
小贴士:
1核桃不必捣的太碎,略带颗粒状口感也不错。
2配上点香菇味道更具一番风味。
3酱油一定不要多放,略有一点点咸味即可。
4用水量要根据米饭的不同吸水量而定,不建议将米饭做得太硬。
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