从北宋传到现在的民间菜品，我都想不通你们怎么不爱吃的家常做法，从北宋传到现在的民间菜品，我都想不通你们怎么不爱吃怎么做好吃
水煮牛肉
1先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放适量白糖和盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。
2.干辣椒、姜和蒜都切好， 黄豆芽去根洗净备用。
3.炒锅放油，油热之后， 倒入黄豆芽 ，放少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。
4.另外起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入适量的清水，大火煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
5.锅入油， 烧热， 倒入干辣椒和花椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了！
